紫燕百味鸡创始于1989年，是一家全国性的卤制熟食连锁企业。最初，紫燕百味鸡是一家坐落在江苏徐州的夫妻小店，现今，全国门店数量已突破6300余家，海外门店也在今年盛大开业，赢得了当地顾客的支持。从1到6300+的跨越，是紫燕百味鸡深刻洞察市场，根据自身条件精准定位，一步一个脚印达成了今天的成就。
早期，紫燕百味鸡的发展速度较为缓慢，逐步在华东市场站稳脚跟，从沿海向内陆推进，2012年起，开启了全国战略。随着品牌连锁化趋势日益明显，以及门店管理成本和难度的提高，紫燕百味鸡推出并落实了一系列管理策略，以达到降本增效的目的，推动业务规模的扩大。2016年，紫燕百味鸡将原有的加盟模式调整为“公司——经销商——终端加盟门店——消费者”的两级销售网络，在重点区域设立经销商，由经销商来发展加盟门店。不仅降低了自行开发所需的时间和成本，也简化了管理流程，自此开启了快速拓张的阶段。
紫燕百味鸡深知，门店具有展示品牌形象的作用，也是连接品牌和顾客的桥梁，因此，紫燕百味鸡十分重视门店的建设和管理。2019年，紫燕百味鸡品牌形象店全新升级，店面形象、服务标准朝着标准化统一化完善，环境整洁、卫生，每个门店内都搭建了网络监控系统，通过高清摄像头和多媒体终端，实现对销售人员标准化服务及操作的实时监控，打造高保障、品质标准、安心的购物体验。
为了让到店消费者有更好的体验，紫燕百味鸡运用流程化、系统化、自动化的管理手段，减少终端门店不必要的操作，让店员专注于服务顾客。今年，紫燕百味鸡还推出了服务之星政策，通过对优秀员工的表彰和奖励，激励员工以饱满的面貌面对消费者，让顾客感受到紫燕百味鸡的品牌温度。
餐饮赛道不断有新的品牌出现，消费者的喜好和习惯也会持续变化，然而，坚持以消费者为中心的紫燕百味鸡，势必能抓住市场动态，用优质的产品和贴心的服务打动消费者，成为卤味行业的常青品牌！
