这一次，互联网巨头们将战火引到了本地生活外卖领域。
2月16日，《每日经济新闻》记者从腾讯方面了解到，微信正在广深地区内测小程序“门店快送”服务，旨在帮助消费者发现附近提供快送服务的优质小程序。广深地区的用户可在“发现-小程序”内进行体验。
“微信不是要下场做外卖，只是内测一种接口能力，让已经具备了外送服务能力的商家接进来，并非自己做。”腾讯相关人士解释。
就在不久前，有消息称，抖音将在3月1日全面上线外卖业务。
随后抖音官方回应称，“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点，后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。
事实上，不止是腾讯和抖音，快手、京东等互联网头部大厂也向外透露过他们的外卖野心。为何突然间互联网巨头们都爱上“送外卖”？这背后，实则是本地生活大战一触即发。
谁能成为搅动这一市场的“鲶鱼”，在现今美团外卖和饿了么二分天下的外卖赛道里，撕开一条口子？
腾讯本地生活再进一步
微信小程序内正在内测外卖类服务？腾讯方面回应称，微信正在广深地区内测小程序“门店快送”服务，“微信不是要下场做外卖，只是内测一种接口能力。”
每经记者发现，广深地区的用户可以在微信“发现”页面的小程序内找到“门店快送”入口。首批开放类目包括美食、茶饮、生鲜和百货，入驻商家多为肯德基、奈雪的茶、绝味鸭脖等连锁品牌和新消费企业。
据悉，在该项目测试期内暂无佣金。配送由两部分构成，一部分是商家自主配送，主要是美团买菜、叮咚买菜、朴朴超市、肯德基等有配送能力的企业，其余均由商家小程序接入的第三方运力进行履约配送。
腾讯在外卖业务上的摸索也进一步证实了，本地生活是微信商业化的一大重要方向。
2月初，同城货运平台“快狗打车”正式入驻腾讯出行服务，成为首家进驻的同城货运服务企业。截至目前，该服务的覆盖范围已超300个城市。
此前，“腾讯出行服务”于2022年3月上线了打车服务，4个月后便覆盖了全国百余城，接入了曹操出行、阳光出行、首汽约车、T3出行等多个打车平台。
截至目前，微信服务页面中已经涵盖了出行、酒旅、健康、购物、电影等一系列“吃穿住行”相关的生活服务业务。
腾讯此时内测小程序“门店快送”服务，无疑是进一步搭建本地生活矩阵，加速小程序的商业化进程。
从2022年三季报的数据来看，微信小程序日活突破6亿大关，再创新高。背靠如此庞大的流量池，“门店快送”服务旨在将流量从公域入口导向商家私域。
无独有偶，抖音近期也在外卖业务上动作频频。
2022年8月，饿了么与抖音共同宣布达成合作，饿了么基于抖音开放平台，以小程序为载体，助力数百万商家为6亿抖音日活用户提供“即看、即点、即达”的本地生活服务。
2022年12月，达达快送与抖音生活服务达成战略合作，为抖音平台上的餐饮商家提供同城配送的解决方案。
更有消息称，抖音将于3月1日上线全国外卖服务。对此，抖音官方回应称，现阶段还未考虑在全国推广该服务，后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。
2月13日有消息称，作为第一批内测品牌，多个茶饮连锁品牌都收到了抖音外卖的内测邀请。
对于抖音在外卖业务上的探索，每经记者从一位接近抖音的人士处了解到，去年年中抖音在北京、上海、成都开始内测，现在开放16个城市，“目前内测效果一般，实事求是说，抖音做外卖还有一段路要走。”
互联网巨头都爱上“送外卖”？
外卖行业向来入局者众。
2022年6月，京东零售首席执行官辛利军在接受媒体采访时透露，京东正在研究进军外卖领域的可能性。快手也在去年宣布本地生活服务业务与顺丰同城合作，由后者提供即时配送服务，试图布局本地生活业务。
更早以前，2014年，百度外卖上线，定位于中高端白领市场；2018年4月，滴滴外卖于无锡首次上线，并在当天宣布达成33.4万单，号称是无锡市场份额第一的外卖品牌。但两者都因为打法失误，告别外卖行业。
打破头卖过萝卜青菜之后，为何互联网巨头们又争相送起了外卖？
百联咨询创始人庄帅在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，外卖业务是一个消费频次很高的业务，布局该业务可以有效提高用户活跃度并培养用户在平台的消费习惯。
由艾媒咨询发布的《2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告》显示，我国餐饮消费者每周外卖消费频次主要集中在5～8次和9～12次，占比分别为37.2%和25.1%。
“餐饮外卖的天花板清晰可见，没有太多想象力，但由外卖衍生到的本地生活领域却有着非常大的想象空间。”庄帅指出，大厂们布局外卖业务的逻辑也与“高频带动低频”的业务增长模型相吻合。
不过，大厂们盯上的外卖业务是一块难啃的硬骨头。
庄帅解释，外卖业务是波峰式消费，订单非常集中，需要让用户订单、商家、骑手这三者的密度高度契合，“因此对整个调度、运营系统包括资金上的要求都很高。”
创立于2010年的美团在外卖业务上深耕了十年有余。东吴证券(7.010, 0.02, 0.29%)分析，目前外卖行业美团与饿了么“双寡头”格局稳定，自2019年，两者市场占有率之和已经超过90%，其中美团外卖市占率约为70%。
一名外卖小哥郑州 图片来源：新华社照片
海豚社创始人李成东分析，新平台来做外卖业务还是比较困难的。一是目前外卖的核心用户有了消费路径依赖，不容易因为补贴而转移，“例如美团和饿了么打了这么多年，现在形成了3:1的相对稳定结构，所以抖音等新平台补贴未必有效。”
二是履约服务能力问题，通过和第三方合作绝对不可能提供稳定的履约服务体验。不同于网购其他商品，外卖业务的时效性和服务体验非常重要；三是供给问题，做好外卖业务需要丰富的供给，“而在每个地方都做本地化运营，这是一个非常重的活。”
同样，对于是否会出现颠覆美团的竞争对手，庄帅认为这是非常困难的，“但不排除技术创新带来的颠覆，就像直播电商颠覆货架电商那样，这种技术创新带来的商业模式变革还是有机会出现的。”
