随着生活水平的提高，人们的消费理念和消费习惯都在发生改变，更多的年轻人在快节奏生活及工作压力下会倾向性地选择快餐、外卖等便捷食品，这样的消费升级成为半成品菜需求增长的重要推动力。
消费者除了高度关注食品安全、绿色健康等问题，也非常重视产品口味口感，良好的口味口感成了半成品菜生产企业的核心竞争力之一。据了解，味知香主要产品包括肉禽类、水产类半成品菜，现已推出200余种不同口味，其中黑椒牛排、水晶虾仁、新奥尔良烤翅等明星产品深受消费者喜爱。
味知香表示，目前公司半成品菜产品主要为煎炒类菜品，主要满足消费者正餐类饮食需求。但随着生活水平的逐渐提高，消费者对于不同生活场景下饮食产品的多样性需求也不断提升。随着公司产能的扩张，公司将根据消费者需求开发适合不同场景的半成品类产品，例如火锅类产品、西餐类产品等，进一步丰富公司产品线，扩大产品销量。
味知香去年年底提交申请IPO材料，拟募集6.54亿元，分别投资于年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目、研发检验中心和信息化建设项目、营销网络和培训中心建设项目以及补充流动资金。
招股书显示，年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目建成投产后，公司产能将得到有效扩大，产品种类也将更加丰富，从而公司能够更好地满足消费者不断增长的需求，扩大市场领先优势，提升公司的行业竞争力，实现业务的持续增长。
