每天打开手机,各种各样的食品安全问题层出不穷。在外面吃饭的时候,总有一种自己吃的不是食物,而是化学周期表的错觉。特别是对于有宝宝的家庭来说,食物的安全更是头等大事,所以不少人开始选择在家下厨。
但是对于吃惯了外食的都市人来说,回归厨房重拾铲勺真不是件简单的事情,特别是偶尔想要来个花样,吃个甜点蛋糕又该怎么办?其实答案很简单,只需要一台多功能的厨师机就能搞定!那么问题就来了,面对市场上繁多的品牌款式选择,我们该怎么选挑出最适合自己的哪一款呢?对比了欧洲品牌Beko倍科和国产品牌君焙,下面以Beko倍科KMP 30122 I和君焙JMG1为例,给大家做一个详细的测评。
乍看外表,或许你会被君焙厨师机鲜艳亮丽的颜色所吸引,因为它的配色确实很活泼,更适合年轻人群体。但使用之后,你就会发现,外观是最次要的判断标准,性能、功效才是首当其冲的。
君焙厨师机机身采用铸铝材质,搅拌盆、和面钩、搅拌桨、打蛋笼均采用食品级304不锈钢,搅拌盆的大小足足有7L,作为蛋糕房专业的烘焙都够了,如果买来做小家庭烘焙,就大材小用了。而且产品净重有12.2kg,对于普通的主妇来说,搬运起来还是有一些负担的。
在同等优势的情况下,Beko倍科厨师机净重只有6.8kg,是君焙的一半,挪动起来更加方便。虽然它搅拌碗的容量稍显逊色,只有4.5L,但做一次烘焙,三到五口之家完全够吃了。
再来比较它们的档位功能,两款皆配备智能定时功能,君焙厨师机有11个档位,Beko倍科厨师机是8档+P点动档,相差不大。Beko倍科厨师机内部采用高精度纯铜电机,整机功率有1200w,相比君焙的800w,动力更加强劲,尤其体现在揉面方面,1500克高筋面粉君焙厨师机13分钟内出膜,而倍科的只要10分钟。
这里建议大家在条件允许的情况下尽量选择大功率的厨师机,因为大公率厨师机的动力和转速相较于小功率厨师机更强劲,效率更高,特别是做中式面条、饺子的时候,需要和硬一些的面团,这时小功率的机器就会显得比较吃力,后续还是需要手动去揉搓,再加工,费时又费力。因此,综合比较下来,建议选择Beko倍科厨师机。
省下无止境的厨房时间,陪伴家人的同时,还能享受美味安心的食物,这大概是最理想的生活状态了吧。不过想要过上这样的生活,你还需要一台Beko倍科厨师机哟!
